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世界上最臭的四種食物

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發布：2020-3-29 23:17:30

TOP4：kiviak
Kiviak是一種加拿大的發酵食物，其的制作過程也是比較重口味。先將一個海報尸體挖去內臟，讓往肚子中放70，80只海燕，然后再埋起來發酵。埋在土里面的時間在阿拉斯加可能要耗費2-3年的時間。
因為居住在北極圈地區的人們維他命攝入不足，所以就發明了這種發酵食物來補充維他命。Kiviak可以作為涂料涂在烤肉上食用。

TOP3：鰩魚片
鰩魚其實和鯡魚算得上是鯊魚的近親了，它們都沒有腎臟和膀胱，只能通過皮膚離開排毒。所以在皮膚的表層含有大量的尿酸，這也是其臭味的來源。在韓國鰩魚片還是一種頂級食材，散發出的那一股強烈的氨氣，很容易讓人想到廁所的氣味。
所有如果大家去韓國吃鰩魚片的話，導游會特別警告，吃的時候千萬不要深呼吸。不過雖然鰩魚的味道這么臭，但是在韓國全羅道卻是一個很受歡迎的食材，當地婚喪喜慶等重要節日，都會有一道鰩魚。這種食物的臭味是kiviak的5倍。

TOP2：鯡魚罐頭
鯡魚罐頭是一種瑞典的傳統食物，其的威力在全世界都是非常有名了。打撈上來的鯡魚在濃鹽水中文火煮一下后，再放入罐頭中讓其自然發酵。據說這是當初漁民為了省錢才想出的方法，這種制作工藝已經流傳了近300年了。
鯡魚罐頭在腌制的過程中，會逐漸散發出一股很濃的臭味。不過在瑞典，鯡魚罐頭深受歡迎。每年8月的第3個星期四，當地的人民還會為品嘗鯡魚舉辦專門的派對。

TOP1：TEX MEX
西班牙的美食全球聞名，這里有一種非常重口味的佐料，叫做TEX MEX，其臭味之重讓很多人都無法接受。這種食物的臭，有人說就像狐臭。TEX MEX主要是用于各種肉類和生菜上，因為其的配方中有一種散發狐臭味的種子。
不過雖然濃重的狐臭味讓人無法接受，不過在西班牙，大家對此早已經習以為常。甚至達到了愛不釋口的程度，在炸豬排，牛排等食物中都要在肉的表面涂上一層厚厚的狐臭味佐料。

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